Xu Hướng 2/2024 # Sai Lầm Khi Luộc Lòng Lợn Khiến Món Ngon Thành Dở Tệ # Top 9 Xem Nhiều

Bạn đang xem bài viết Sai Lầm Khi Luộc Lòng Lợn Khiến Món Ngon Thành Dở Tệ được cập nhật mới nhất tháng 2 năm 2024 trên website Rqif.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.

Người Việt Nam đa số thích ăn lòng lợn. Cả người thích nhậu lẫn người không nhấp nổi tí bia rượu nào đều thích lòng lợn luộc.

Thực trạng về vệ sinh an toàn thực phẩm hiện nay khiến nhiều người mua lòng về tự chế biến thay vì dùng đồ làm sẵn. Tuy nhiên, nhiều người liên tiếp thất bại với món lòng lợn luộc, cho ra thành phẩm vừa dai vừa thâm, thậm chí có mùi.

Phải có bí quyết để món lòng lợn luộc của bạn ngon như nhà hàng.

Vì sao món lòng lợn luộc của bạn kém ngon?

Chọn lòng chưa chuẩn

Tốt nhất là bạn chọn khúc đầu của lòng vì đoạn này dày, giòn hơn khúc cuối. Phần lòng căng tròn, dịch bên trong có màu trắng sữa.

Tuy nhiên, phần này thường hết rất nhanh và nếu không mua được, bạn cần chọn những đoạn lòng dày nhất có thể. Tránh những đoạn có thành mỏng tang, dịch bên trong màu vàng, vì chúng thường dai và đắng.

Luộc với nước nguội

Món lòng luộc sẽ dai nếu bạn cho nó vào nồi nước nguội rồi đun nóng dần. Đây là sai lầm nghiêm trọng nhất mà rất nhiều người gặp.

Cách làm đúng là đun nước sôi mạnh rồi mới thả lòng vào.

Thời gian luộc quá dài

Lòng luộc lâu quá sẽ dai. Sau khi thả lòng vào nồi nước đang sôi trên lửa lớn, bạn phải nhanh chóng vớt ra khi vừa chín tới để đảm bảo độ giòn.

Để lòng tự nguội dần

Sau khi vớt lòng ra, bạn hãy thả ngay vào âu nước lạnh (thêm vài cục đá càng tốt) có vắt chanh, lòng sẽ giòn và trắng. Nếu bạn đặt luôn trên đĩa để nó tự nguội, món ăn sẽ không chỉ dai mà còn thâm sì, khô héo trông kém hấp dẫn.

Món lòng lợn luộc sẽ trắng, giòn nếu bạn tránh được những sai lầm cơ bản.

Món lòng lợn luộc sẽ trắng, giòn nếu bạn tránh được những sai lầm cơ bản.

Bí quyết luộc lòng lợn ngon

Chọn mua lòng

Lòng lợn hay bị đắng, dai đặc biệt là đoạn lòng cuối, to, mỏng, chất dịch bên trong màu vàng, có màu sẫm hơn và có lẫn các tia máu. Chọn lòng ngon nên chọn đoạn lòng đầu, cuống bé, ống ruột căng và tròn, có màu trắng hồng và chất dịch bên trong màu trắng sữa.

Làm sạch lòng

Với các đoạn lòng lợn thông thường, không nhất thiết phải bóp sạch với cả muối, gừng, chanh hay rượu. Bạn chỉ cần lộn trái ruột, bỏ hết lớp mỡ rồi dùng bột mì trộn với một chút muối bóp kỹ, sau đó rửa dưới vòi nước sạch.

Xong công đoạn trên thì dùng chanh chà vào lòng heo để loại bỏ chất bẩn còn sót, cuối cùng rửa sạch lại dưới vòi nước lớn. Với cách làm này, lòng lợn vừa đảm bảo được sạch sẽ mà vẫn giữ được độ tươi ngon.

Đối với lòng non, chỉ nên xả qua dưới vòi nước vào đoạn lòng cho mất dịch bên trong hoặc tuốt nhẹ qua rồi rửa lại.

Quá trình luộc lòng

Chuẩn bị một bát nước nguội có pha vài giọt chanh hoặc dùng nước lạnh pha với một chút phèn chua, đun sôi rồi để nguội.

Đun nước sôi nước rồi mới thả lòng vào. Bước này là bước quyết định lòng có ngon hay không. Việc thả vào nước đang sôi sẽ khiến lòng vừa chín tới và giòn tan.

Thêm chút gừng để lòng thơm hơn

Để nước sôi 2-3 phút đển khi lòng chuyển sang màu hồng thì vớt ra ngâm vào bát nước nguội pha vài giọt chanh ở ban đầu. Làm như thế, lòng vừa giòn vừa có màu trắng đẹp mắt, không bị thâm đen.

Thông thường, tổng thời gian từ khi cho lòng vào nồi nước sôi đến lúc với ra khoảng 7-10 phút (tùy số lượng nguyên liệu nhiều hay ít).

Với lòng non, chỉ cần sôi lại vài phút là có thể tắt bếp. Vớt ra, cho ngay vào thau nước sôi để nguội có pha phèn chua và mấy cục đá lạnh, để nguội rồi vớt ra thái vừa ăn.

Tóm lại, điều cần chú ý nhất để lòng luộc được trắng, giòn là phải luộc nhanh, khi vừa chín tới là phải vớt ra ngay. Để càng lâu, lòng sẽ càng bị dai.

Theo VTC News

Đăng bởi: Văn Độ Lường

Từ khoá: Sai lầm khi luộc lòng lợn khiến món ngon thành dở tệ

9 Sai Lầm Thường Gặp Khi Dùng Máy Đo Huyết Áp Khiến Kết Quả Sai

Nguyên nhân phổ biến khiến số đo huyết áp không chính xác Bàng quang đầy nước tiểu

Bàng quang đầy nước tiểu có thể khiến điểm đo huyết áp tăng thêm 10 đến 15mmHg khi đo. Do đó, mọi người không nên đo huyết áp lúc đang có nhu cầu tiểu tiện.

Hút thuốc lá và uống rượu trước khi đo huyết áp

Nicotine bên trong thuốc lá có thể làm tăng huyết áp của bạn tạm thời. Vì vậy, không hút thuốc lá ít nhất 30 phút trước khi kiểm tra huyết áp.

Bên cạnh đó, rượu cũng có ảnh hưởng tương tự đối với huyết áp của bạn, vì vậy hãy hạn chế uống rượu 30 phút trước khi thử nghiệm.

Đứng thẳng người

Dùng sức ở chân và lưng khi đo huyết áp mà thường thấy là đứng đo huyết áp có thể làm huyết áp tăng thêm 10 mmHg. Các chuyên gia khuyến cáo không nên đứng mà hãy nằm hoặc ngồi trong tư thế tựa lưng vào vật gì đó, chân duỗi thẳng trên sàn khi đo huyết áp để có kết quả chính xác.

Tư thế chân

Tư thế ngồi hay nằm bắt chéo chân khi đo có thể làm tăng kết quả đo thêm 8 mmHg. Chính vì vậy, khi đó huyết áp, hãy ngồi với chân duỗi thẳng tự nhiên, bàn chân của bạn bằng phẳng trên sàn để không làm sai lệch kết quả.

Chân lủng lẳng từ một cái bàn cũng có thể làm cho huyết áp của bạn cao hơn so với thực tế.

Dùng lực ở tay

Tay phải thả lỏng hoặc gác lên vật gì đó khi đo. Nếu không, số đo huyết áp có thể tăng thêm hơn 10mmHg.

Quấn vòng bít máy đo huyết áp không đúng cách

Cách quấn vòng bít của máy đo huyết áp vào bắp tay không đúng cách có thể ảnh hưởng nhiều đến kết quả đo. Quấn vòng bít vào tay thì phải xắn tay áo lên và quấn trực tiếp vào tay trần. Nếu không xắn tay áo lên mà quấn vòng bít chồng lên vải áo thì kết quả có thể sai lệch từ 5 đến 50 mmHg.

Chọn kích thước của vòng bít thiết bị đo huyết áp không phù hợp

Kích thước của vòng bít thiết bị đo huyết áp không phù hợp cũng là nguyên nhân khiến chỉ số huyết áp của bệnh nhân tăng cao. Nghiên cứu của các nhà khoa học cho thấy chọn kích thước vòng bít sai có thể khiến kết quả đo sai lệch từ 10 đến 40mmHg.

Sử dụng con số đo lường để xác định kích thước túi hơi phù hợp cho ban. Chu vi nhỏ hơn 24.5 cm nên có một kích thước túi hơi trẻ em. Chu vi từ 24.5 cm đến 33 cm nên có một kích thước túi hơi thông thường cho người lớn. Chu vi từ 32.5 cm đến 41 cm nên có kích thước túi hơi loại lớn dành cho người lớn. Một chu vi lớn hơn 41 cm nên có kích thước túi hơi đo ở đùi .

Nói chuyện khi đo

Bạn không nên nói chuyện khi đo huyết áp vì điều này có thể làm tăng thêm 10mmHg so với kết quả đo thực tế. Để có kết quả chính xác khi đo huyết áp, bạn nên ngồi thư giãn và không nói gì cho đến khi đo xong.

Đo đường huyết sai thời điểm

Các hoạt động hàng ngày của bạn có thể có một tác động đáng kể và ảnh hưởng khác nhau trên huyết áp của bạn. Các hoạt động hàng ngày của bạn có thể tăng con số huyết áp trên (HA tâm thu) và dưới (HA tâm trương) của bạn lên tới 12 điểm.

Các hướng dẫn huyết áp đòi hỏi một khoảng thời gian 5 phút nghỉ ngơi trong một môi trường yên tĩnh với cánh tay trần của bạn thoải mái ngang mức tim ở trên bàn

Những lưu ý về kĩ thuật khi đo huyết áp

– Ngồi đúng tư thế giúp việc đo huyết áp sẽ chính xác hơn.

– Trước khi đo, người được đo huyết áp phải được ngồi thoải mái yên vị trên ghế từ 5 đến 10 phút để cơ thể hoàn toàn thư giãn và thả lỏng. Trong lúc đo, chân đặt trên sàn nhà, tay đặt lê bàn ngang với mức tim.

– Không nên ăn uống, tập thể dục và hút thuốc ít nhất là 30 phút trước khi đo huyết áp.

– Giữ tinh thần luôn thoải mái, thư giãn vì căng thẳng làm tăng huyết áp. Vì thế tuyệt đối không đo huyết áp khi đang căng thẳng.

– Nên quấn vòng bít vào sát da tay, bắp tay bạn để có được kết quả chính xác nhất.

– Trong quá trình đo, không được cử động người và nói chuyện.

– Ta không nên đo huyết áp liên tục trong một thời gian ngắn. Đợi 1 lúc trước khi tiếp tục đo lần tiếp theo.

– Nên đo huyết áp vào cùng một thời điểm của mỗi ngày với cùng một máy đo, ghi lại các kết quả đã đo được. Kết quả đo một lần sẽ không thể phản ánh tình trạng huyết áp thực của bạn.

Đăng bởi: Hoằng Quý

Từ khoá: 9 sai lầm thường gặp khi dùng máy đo huyết áp khiến kết quả sai

9 Sai Lầm Thường Gặp Khi Mặc Quần Legging

Khi nhắc đến quần legging, chúng ta thường liên tưởng đến các phòng tập gym hay một môn thể thao nào đó. Có lẽ, chúng ta không nghĩ rằng loại quần áo này lại có 1001 tiện ích khi kết hợp với nhau. Chúng có thể được mặc theo nhiều cách khác nhau, chẳng hạn như với giày cao gót hay áo khoác kiểu biker, trong số nhiều lựa chọn khác. chúng mình sẽ liệt kê một danh sách 9 lỗi thường gặp bạn có thể mắc phải khi mặc loại quần áo này. Ngoài ra, chúng mình cũng chia sẻ một số mẹo về cách thể hiện phong cách riêng cho bạn.

Chọn quần legging có màu sắc phù hợp với màu da của bạn

Những chiếc quần legging có màu sắc giống với màu da của một người sẽ không tạo ra sự tương phản, điều này không tốt. Nhân tiện, đây là quy tắc áp dụng cho tất cả các loại quần áo, không chỉ quần legging. Trong mọi trường hợp, đó là lý do tại sao quần legging thường “làm mờ” đi vẻ đẹp của người mặc chúng. Ngoài ra, những mẫu quần này sẽ làm lộ rõ những khuyết điểm trên cơ thể bạn. Điều quan trọng là chọn màu tạo đủ độ tương phản với màu da và mái tóc của bạn.

Nguồn: BRIGHTSIDE

Bộ đồ đơn sắc không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt

Bộ đồ đơn sắc không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt

Áo nỉ dài có thể không phải là lựa chọn tốt nhất để kết hợp với quần legging

Bộ đồ đơn sắc không phải lúc nào cũng là lựa chọn tốt

Những chiếc áo nỉ rộng, dài có thể che mất phần dưới cơ thể và khiến bạn trông không có phong cách. Để thay thế, có một lựa chọn tuyệt vời hơn cho bạn: áo crop top luôn đi theo thời đại. Sự kết hợp giữa quần cạp cao và áo nỉ ngắn trông sẽ cá tính hơn rất nhiều.

Tránh mặc quần legging với áo dài hoặc váy Đừng nghĩ quần legging chỉ là đồ thể thao

Tránh mặc quần legging với áo dài hoặc váy

Một sai lầm lớn mà nhiều người mắc phải đó là chỉ mặc legging như một trang phục thể thao, vì ít ai biết rằng chúng rất hợp với mọi dáng người miễn là bạn biết cách kết hợp chúng đúng cách. Một chiếc quần legging yêu thích có thể được mặc trong nhiều dịp khác nhau (như chúng ta đã thấy với nhiều người nổi tiếng), từ các cuộc họp báo đến các buổi họp mặt thân mật. Cuối cùng, điều đáng kinh ngạc về quần legging chính là sự linh hoạt và thoải mái của chúng. Chỉ cần đổi đôi giày thể thao cũ của bạn để lấy một số giày cao gót (hoặc bốt), mặc một chiếc áo khoác và ta-da! Bạn đã trông rất tuyệt rồi.

Đừng nghĩ quần legging chỉ là đồ thể thao

Đừng quên chọn màu sắc phù hợp

Đừng nghĩ quần legging chỉ là đồ thể thao

Một mẹo khá hay thường bị lãng quên và áp dụng cho bất kỳ loại trang phục nào cũng cần ghi nhớ khi mặc quần legging: chọn màu sắc phù hợp và phù hợp với màu da và màu tóc của bạn. Như chúng mình vừa đề cập, điều này cũng bao gồm màu sắc của quần. Khi mặc những chiếc quần legging, hãy chọn một chiếc áo cánh có màu tương tự hoặc sẫm hơn sẽ giúp bạn trông thanh lịch hơn.

Hãy ưu tiên quần legging dài

Đừng quên chọn màu sắc phù hợp

Một số người thích mặc quần legging ngắn. Trong khi một số khác thiết kế khá đẹp và thoải mái và hầu hết chúng đều có xu hướng tôn đôi chân thon dài lên. Đó là lý do tại sao chúng mình khuyên bạn nên tìm mua một chiếc quần legging dài hơn là mẫu quần lửng. Nó không chỉ giúp chân tay bạn trông thon gọn hơn mà còn khiến bạn trông cao hơn. Tất nhiên, điều này phụ thuộc vào dáng cơ thể của bạn và điều bạn muốn trông như thế nào.

Hãy ưu tiên quần legging dài

Hãy tránh xa các mẫu quần legging in hình hào nhoáng

Hãy ưu tiên quần legging dài

Các loại quần có in có hoa văn lớn và màu sắc tươi sáng thường có xu hướng thu hút mọi sự chú ý trong trang phục của bạn. Không chỉ vậy, theo nguyên tắc chung, hãy nhớ rằng bản in càng lớn, thì khối lượng của nó càng nặng hơn. Vì vậy, nếu mục tiêu của bạn là cố gắng giảm vài cm vòng eo và thu hút sự chú ý từ các bộ phận khác trên cơ thể, thì tốt hơn hết bạn nên mặc quần legging có màu tối, trơn.

Hãy mặc những loại quần legging cạp cao

Hãy tránh xa các mẫu quần legging in hình hào nhoáng

Những chiếc quần cạp thấp có thể khiến một số bộ phận trên cơ thể bạn nổi bật hơn. Điều đó không hẳn là xấu, tuy nhiên, nếu bạn không thích, bạn có thể chọn một chiếc quần legging cạp cao. Thiết kế này không chỉ che đi một số khuyết điểm phần hông mà còn giúp bạn trông mảnh mai hơn, đồng thời tạo cảm giác thoải mái khi mặc, đặc biệt, nếu bạn đang tập pilate hay yoga. Bên cạnh đó, quần cạp cao có thể kết hợp được với bất kỳ loại áo khoác hay áo blouse nào, đó là một lợi thế tuyệt vời.

Hãy mặc những loại quần legging cạp cao

Bạn có mắc phải bất kỳ sai lầm nào nêu trên không? Bạn muốn áp dụng mẹo nào trong số những mẹo này?

Đăng bởi: Thành Tạ Văn

Từ khoá: 9 sai lầm thường gặp khi mặc quần legging

7 Sai Lầm Cần Tránh Khi Du Lịch Châu Âu Lần Đầu

Nghĩ mọi người đều nói tiếng Anh

Trên thực tế, một số nước châu Âu như Pháp, Italy, Tây Ban Nha, Hy Lạp, Bungary đều thuộc nhóm các nước có chỉ số thành thạo tiếng Anh ở mức trung bình. Thậm chí, Nga và Thổ Nhĩ Kỳ còn có trình độ thấp và rất thấp theo công bố chỉ số thành thạo tiếng Anh toàn cầu năm 2023 của EF.

Ngoại trừ Anh hoặc Ireland, tiếng Anh không phải là ngôn ngữ cơ bản của người dân châu Âu. Vì vậy, không phải lúc nào bạn cũng có thể mong đợi người bản xứ với vốn liếng tiếng Anh ít ỏi giúp giải quyết các tình huống khó khăn khi đi du lịch châu Âu lần đầu. Thay vì thế, hãy cố gắng học một vài từ và câu nói đơn giản bằng ngôn ngữ của các quốc gia bạn sẽ du lịch.

Chỉ dùng tiền euro

Hầu hết quốc gia châu Âu đều sử dụng đồng euro nhưng không phải nước nào cũng vậy, cụ thể như Anh dùng đồng bảng Anh, Nga dùng đồng rúp… Đặc biệt, nhiều quốc gia ở Đông Âu vẫn sử dụng đồng tiền riêng của họ. Hệ thống tiền tệ “loằng ngoằng” này có thể làm bạn rối trí nên hãy chắc chắn bạn biết rõ mình đang cầm bao nhiêu tiền để không trả giá “hố” hay đưa tiền tip “quá hào phóng”.

Mỗi quốc gia châu Âu cũng có đặc thù văn hóa xã hội khác nhau nên bạn cần tìm hiểu trước khi “mặc cả” hoặc tip cho người phục vụ ở đó.

Mang thiếu tiền

Du khách Việt chụp ảnh lưu niệm gần cầu Tháp London (vương quốc Anh).

Cũng như bất kỳ chuyến du lịch nào, bạn sẽ gặp khó khăn để dự toán chi phí của kỳ nghỉ ở châu Âu. Một số nơi ở châu Âu có thể thỏa mãn nhu cầu du lịch giá rẻ của bạn nhưng điều này không hề xảy ra ở thủ đô của các nước Tây Âu.

Các khoản ăn uống, lưu trú và giải trí hoặc hoạt động du lịch có thể rất đắt đỏ ở các trung tâm du lịch và nếu không tính toán kỹ càng, bạn có thể bị “kẹt” tiền và phải xin tiếp tế hay sống kham khổ cho đến ngày về nước.

Tiêu dùng vượt mức

Với khoảng 300 trung tâm thương mại, hơn 500 thương hiệu thời trang, trong đó có các tên nổi tiếng như Gucci, Giorgio Armani, Valentino, Dolce & Gabbana, Louis Vuitton, Dior, Hermès, Burberry, Chanel, Adidas… châu Âu như một mê cung mua sắm dành cho bạn.

Vì vậy bạn cần nghiên cứu kỹ các địa chỉ mua hàng chất lượng với giá ưu đãi nhất, ví dụ một số trung tâm thương mại lớn tại các quốc gia này có thể là gợi ý tốt cho bạn. Ngoài ra, bạn cũng cần tự lên danh sách đồ trước khi mua để tránh tiêu quá nhiều cho cùng một loại mặt hàng không phải thiết yếu.

Coi nhẹ yếu tố văn hóa, lịch sử

Vì châu Âu được hình thành từ rất nhiều quốc gia khác nhau nên nơi đây cũng hội tụ nhiều nền văn hóa với những bản sắc khác nhau hình thành trong tiến trình lịch sử của lục địa già. Nếu bạn không tìm hiểu kỹ trước chuyến đi, sẽ dễ dàng có những cử chỉ hoặc hành vi xung đột văn hóa với người bản địa.

Ví dụ nếu bạn gọi vương quốc Anh (tên tiếng Anh là Britain hoặc United Kingdom, viết tắt là UK) là nước Anh (England trong tiếng Anh) thì đó là sự lầm lẫn nghiêm trọng. Bởi vương quốc Anh được hình thành bởi 4 quốc gia gồm England, Scotland, Wales và Bắc Ireland. Bạn sẽ không được hoan nghênh khi gọi một người Scotland hoặc người dân xứ Wales là “English” (người England trong tiếng Anh).

Bỏ qua Đông Âu

Nhóm các du khách tham quan khu vực quảng trường Đỏ ở Moscow (Nga).

Nếu đi xa hơn về phía đông châu Âu, bạn sẽ phát hiện ra ở đây cũng có các điểm du lịch đẹp không kém các nước Tây và Nam Âu, vốn dĩ đã quá nổi tiếng như Pháp, Anh, Bỉ, Hà Lan, Đức, Italy…

Du lịch Đông Âu có thể là gợi ý tốt cho bạn để khám phá thủ đô “Paris phía Đông” Budapest của Hungary, thành phố “phim trường Hollywood” Prague của Czech và văn hóa, kiến trúc pha trộn của Bratislava của Slovakia – thủ đô duy nhất trên thế giới nằm ở biên giới 3 quốc gia, hay đất nước Nga rộng lớn với hằng hà sa số cung điện, bảo tàng vĩ đại.

Sẽ khám phá hết châu Âu chỉ bằng một chuyến đi

Châu Âu có khoảng 50 quốc gia và vùng lãnh thổ nên chắc chắn bạn không thể khám phá trọn lục địa trong một chuyến đi, mà chỉ có thể chắt lọc những tuyến điểm du lịch đặc sắc nhất để trải nghiệm.

Một số cung đường vàng khám phá châu Âu với thời gian tối ưu mà du khách yêu thích có thể kể đến như Pháp – Bỉ – Hà Lan 7 ngày; Đức – Hà Lan – Bỉ – Pháp 8 – 9 ngày; Nga: Moskva – Vladimir – Suzdal – St. Petersburg – Peterhof 8 – 9 ngày; Hungary – Slovakia – Áo – Czech 9 ngày; Pháp – Thụy Sĩ – Italy 11 ngày; Italty – Thụy Sĩ – Đức – Hà Lan – Bỉ – Pháp 15 ngày; Vương quốc Anh: London – Bath – Bibury – Oxford – Liverpool – Manchester – Edinburgh – York 10 ngày…

Đăng bởi: Hoàng Thiên Nhi Vương

Từ khoá: 7 sai lầm cần tránh khi du lịch châu Âu lần đầu

10 Sai Lầm Cần Tránh Khi Nấu Ăn Để Giảm Cân Hiệu Quả

Sai lầm loại bỏ quá nhiều năng lượng

Hạn chế lượng calo trong chế độ ăn uống là điều bạn nên làm để giảm cân, thế nhưng, loại bỏ quá nhiều năng lượng cần thiết cho cơ thể lại đem lại những tác hại tiêu cực như: cơ thể bị suy nhược, có thể bị đột quỵ, người luôn mệt mỏi, không thể tập trung làm việc… Thay vì đột ngột cắt giảm quá mức năng lượng cho phép, bạn có thể nấu một bữa ăn cân bằng giữa chất béo, rau và không chất bột đường cùng chế độ tập luyện hợp lý thì mục tiêu giảm cân của bạn vẫn được thực hiện rất hiệu quả.

Sai lầm luôn thực hiện các công thức nấu ăn không chất béo

Sai lầm loại bỏ quá nhiều năng lượng

Nhiều người luôn nhầm tưởng rằng, nấu ăn không chất béo thì mới giảm cân được hiệu quả, nhưng không phải vậy. Chỉ cần bạn không kết hợp chất béo cùng với carbohydrate, bạn nên sử dụng chất béo trong chế độ ăn uống để thúc đẩy sự trao đổi chất trong cơ thể của bạn. Chất béo giúp giải độc và làm tăng các hormone kiểm soát lượng mỡ của cơ thể.

Sai lầm luôn thực hiện các công thức nấu ăn không chất béo

Sai lầm dùng muối một cách thoải mái

Sai lầm luôn thực hiện các công thức nấu ăn không chất béo

Bạn nghĩ chỉ có dầu mỡ, chất béo mới là những thứ nguy hại đến cân nặng của mình, bạn có thể dùng muối một cách thoải mái cho việc nấu nướng? Việc bạn dùng quá nhiều muối trong lúc nấu ăn sẽ khiến cơ thể bạn giữ nước và tăng cân. Thiếu muối sẽ dẫn đến nhiều bệnh, nhưng bạn nên có chế độ dùng muối ăn hợp lý, không nên dùng tùy tiện, sẽ khiến bạn khó kiểm soát được cân nặng của mình.

Sai lầm chế biến món ăn có cả chất bột đường và chất béo

Sai lầm dùng muối một cách thoải mái

Để có sức khỏe tốt, bạn vẫn cần cung cấp đủ chất béo và tinh bột trong chế độ ăn của mình. Tuy nhiên, việc kết hợp chúng trong cùng một bữa ăn lại không phải là điều tốt bạn nên làm, bởi kết hợp món ăn có cả chất bột đường và chất béo như món salad khoai lang nhưng lại được phủ đầy dầu ô liu lên nó sẽ khiến bạn hấp thụ tốt hơn lượng calo bạn muốn giảm trừ.

Bạn cần ăn thực phẩm giàu tinh bột, ngũ cốc, các loại đậu… bạn cần chú ý không sử dụng nhiều hơn 2 hoặc 3 muỗng cà phê chất béo để giảm cân được hiệu quả hơn.

Sai lầm sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn

Sai lầm chế biến món ăn có cả chất bột đường và chất béo

Nguyên liệu chế biến sẵn được biết đến như một tác nhân gây hại đối với vấn đề cân nặng của bạn. Không chỉ không có lợi cho sức khỏe của bạn, những nguyên liệu chế biến sẵn còn chứa các chất phụ gia gồm lượng calo không cần thiết cho cơ thể. Thay vì sử dụng những nguyên liệu chế biến sẵn, bạn nên dùng những nguyên liệu tươi, sạch để đảm bảo được lượng chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể của mình.

Sai lầm sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn

Sai lầm ăn vặt trong khi nấu nướng

Sai lầm sử dụng các nguyên liệu chế biến sẵn

Nhiều người vẫn có thói quen ăn vặt hay nếm thử trong khi nấu nướng, việc bạn ăn mà không tập trung vào thức ăn sẽ rất dễ khiến bạn bị tăng cân. Để giảm cân hiệu quả, bạn không nên ăn vặt trong khi nấu nướng, hãy tập trung khi ăn để tránh tình trạng bạn không thể kiểm soát được cân nặng của mình.

Sai lầm nướng không dùng vỉ

Sai lầm ăn vặt trong khi nấu nướng

Những món nướng luôn là những món khoái khẩu của mọi người. Ngay trong thời gian giảm cân, bạn vẫn có thể ăn một ít thịt nướng nhưng với điều kiện thịt phải được nướng trên vỉ nướng để mỡ của thịt đã chảy hết ra ngoài. Nếu nướng không có vỉ, thịt của bạn có thể bị ngập trong mỡ của và hấp thụ chúng sẽ khiến bạn tăng cân nhanh chóng.

Sai lầm nướng không dùng vỉ

Sai lầm với việc sử dụng gia vị

Sai lầm nướng không dùng vỉ

Những món ăn ít sử dụng chất béo sẽ kém hấp dẫn hơn so với những món ăn bình thường, bởi vậy, bạn luôn cố gắng sử dụng tất cả các gia vị để món ăn thêm ngon miệng hơn, nhưng đó lại là một trong những nguyên nhân khiến cơ thể bạn bị thừa chất và dẫn đến tăng cần ngoài ý muốn. Vệc lạm dụng quá nhiều gia vị là không tốt, bạn cần nắm rõ những nguyên tắc kết hợp gia vị hiệu quả để món ăn của mình hấp dẫn hơn.

Sai lầm tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc

Sai lầm với việc sử dụng gia vị

Ngũ cốc thường được chọn là một trong những thực phẩm ăn kiêng hiệu quả, chúng cung cấp cho bạn chất xơ và dinh dưỡng cần thiết nhưng lại hạn chế được việc tăng cân. Tuy nhiên, nếu tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc lại có tác dụng ngược lại, chúng có thể ngăn chặn tiến trình giảm cân của bạn. Các cơ quan trong cơ thể luôn lưu trữ carbohydrate dư thừa dưới dạng mỡ vì vậy bạn không nên ăn nhiều các loại ngũ cốc cùng một lúc.

Sai lầm luôn sử dụng các loại dầu đậu nành, hạt cải và các loại dầu thực vật khác để chiên rán

Sai lầm tiêu thụ quá nhiều các loại ngũ cốc

Các loại dầu thực vật thường có giá thành rẻ nên hay được mọi người lựa chọn để chiên rán, chế biến món ăn, tuy nhiên các loại dầu này lại có tính axit tự nhiên khá cao, khi được đun nóng ở nhiệt độ cao cùng với các thực phẩm đắt tiền lại khiến bạn tăng cân nhanh chóng. Bởi vậy, dầu thực vật không phải là sản phẩm tốt đối với thực phẩm chiên rán và đun nóng ở nhiệt độ cao. Bạn có thể thay thế dầu thực vật bằng dầu dừa hay dầu ô liu để có được sự lựa chọn tốt hơn trong việc giảm cân của mình.

Đăng bởi: Nguyễn Tú

Từ khoá: 10 sai lầm cần tránh khi nấu ăn để giảm cân hiệu quả

Sai Lầm Thường Gặp Khi Chọn Và Chế Biến Yến Mạch Để Giảm Cân

1. Lý do yến mạch giảm cân

Yến mạch là loại ngũ cốc nguyên hạt rất phổ biến trên thế giới. Yến mạch nguyên hạt chứa hàm lượng chất dinh dưỡng cao như chất xơ hòa tan, protein, axit béo không bão hòa, vitamin, khoáng chất và các hợp chất hóa học thực vật khác.

Yến mạch đã được chứng minh trong các nghiên cứu là có lợi cho sức khỏe, bao gồm giảm cholesterol, giúp giảm cân và cải thiện sức khỏe tim mạch. Nếu bạn đang muốn giảm cân và ăn uống lành mạnh thì yến mạch chính là lựa chọn rất tốt.

Theo BS. Trần Thị Bích Nga, chuyên gia dinh dưỡng, yến mạch là ngũ cốc nguyên hạt rất giàu chất xơ không chỉ tốt cho hệ tiêu hóa mà còn giúp giảm cân lành mạnh. Yến mạch chứa chất xơ hòa tan được gọi là beta-glucan. Beta-glucan có tác dụng làm chậm quá trình tiêu hóa. Do đó, carbohydrate được hấp thụ chậm hơn, dẫn đến lượng đường trong máu ổn định hơn, giúp chúng ta no lâu hơn và làm giảm cảm giác thèm ăn, từ đó có thể giảm cân.

Beta-glucan còn có thể ngăn chặn sự hấp thụ cholesterol từ thức ăn, giúp giảm lượng cholesterol trong máu và bảo vệ sức khỏe tim mạch.

Yến mạch có nhiều loại.

2. Ăn yến mạch giảm cân không đúng cách sẽ gây tác dụng ngược

Nhờ những lợi ích trên mà yến mạch được rất nhiều người sử dụng nó để giảm cân. Tuy nhiên nếu không biết cách lựa chọn loại yến mạch phù hợp kết quả sẽ không như ý muốn.

Có nhiều loại yến mạch trên thị trường. Hàm lượng dinh dưỡng tương đối giống nhau cho dù yến mạch được cắt, cán hay xay. Tuy nhiên, chúng khác nhau về hàm lượng chất xơ cũng như thời gian cần thiết để nấu chín.

Yến mạch nguyên hạt

Loại yến mạch này được chế biến tối thiểu. Lớp vỏ bên ngoài (không ăn được) đã được loại bỏ nhưng chúng vẫn có kết cấu dai và được cho là ngon nhất khi ăn nóng. Có thể mất đến một giờ để nấu yến mạch nguyên hạt.

Yến mạch cán mảnh

Yến mạch cán được hấp và làm mềm, sau đó chúng được cuộn thành mảnh. Thời gian nấu nhanh hơn, mất khoảng 10 phút.

Cám yến mạch

Cám yến mạch rất giàu chất xơ hòa tan. Nó không được coi là ngũ cốc nguyên hạt vì nó chỉ bao gồm lớp cám, nhưng nó mang lại những lợi ích sức khỏe như ngũ cốc nguyên hạt.

Cám yến mạch có thể được nấu chín chỉ trong vài phút trên bếp. Nó cũng có thể được thêm vào các loại ngũ cốc, sữa chua hoặc sinh tố để tăng hàm lượng chất xơ hàng ngày trong chế độ ăn uống.

Yến mạch nguyên hạt giàu chất xơ tốt cho người muốn giảm cân.

Yến mạch ăn liền

Yến mạch ăn liền được hấp và cán mỏng nhưng để được lâu hơn yến mạch cán mỏng. Chúng được nấu chín một phần và có kết cấu dạng kem, không dai và có thể được chế biến nhanh chóng bằng cách thêm nước nóng.

Trong các loại yến mạch trên thì các loại yến mạch nguyên hạt, yến mạch cắt thép hay cám yến mạch rất giàu chất xơ. Mặc dù cần thời gian nấu lâu hơn nhưng lượng chất xơ dồi dào trong loại yến mạch này sẽ giúp rất tốt cho người muốn giảm cân.

Còn loại yến mạch ăn liền có hương vị được thêm chất làm ngọt, nhiều đường là loại yến mạch dễ gây tăng cân nếu sử dụng quá nhiều. Trên thực tế dù ăn yến mạch rất tốt nhưng yến mạch nguyên hạt lại rất dễ gây ngán và khá khó ăn đối với những người chưa quen. Trong khi đó, yến mạch ăn liền lại rất tiện lợi, dễ chế biến, dễ ăn do có thêm hương vị nên nhiều người có xu hướng chỉ sử dụng loại này và ăn rất nhiều, thường ăn kèm với các thực phẩm khác như sữa có đường, sữa đặc… Đó là nguyên nhân có thể dẫn đến tăng cân.

Theo Sức Khỏe & Đời Sống

Cập nhật thông tin chi tiết về Sai Lầm Khi Luộc Lòng Lợn Khiến Món Ngon Thành Dở Tệ trên website Rqif.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!